Taboulé à la Fred

Taboulé à la Fred

• 150 gr de semoule complète (ou normale)
• 1 jus de citron
• Huile d'olive (1 CS pour 100 gr de semoule)
• 1 pt boite de tomates pelées (environ 380gr)
• 15 branches de persil(sans les queues)
• 2 à 3 feuilles de menthe
• 1 grosse pincée de raisins sec (quantité au choix)
• sel

Mettre la semoule dans un saladier
mixez les tomates et ajoutez sur la semoule
mettre le jus du citron
Ajouter l'huile d'olive
mettre les raisons secs
mettre le persil
Salez et mélanger le tout
Attention le mèlange doit être bien mouillé, si besoin rajouter de la tomate

Mettre au refrigérateur au moins 6 heures

Ajouter la menthe ciselée au moment de sevir.