1 septembre 2014
Béchamel classique
40 gr de beurre 250 ml de lait 2 CS de farine sel, poivre, muscade Faire fondre le beurre a feu doux Ajouter la farine et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'un mélange roux et crémeux Ajouter alors le lait chaud et mélanger jusqu'à épaississement Saler,...