4 Personnes 1.2 litres d'eau Dashi (bouillon de konbu et de bonite séchée) Pâtes ramen 2 CS de Miso 250 gr de tofu 6 champignons Shitaké 1 échalote 1 Carotte 2 blancs de poireaux Couper les blancs de poireaux en rondelle de 5 mm de large, les carottes...