Pour 4 personnes 1 chou chinois 1 poivron rouge 2 oignons 3 carottes 250 gr de pousse de soja frais 3 escalopes de poulet 2 bouillons ou petits sachets de poudre de bonite 400 gr de nouilles UDON Sauce soja Mirine Saké de cuisine Pâte de gingembre huile...